مواد لازم برای20-25 كرة نرم.................. 180 گرم شكر قهوهاي روشن................ 110 گرم شكر................. 100 گرم تخممرغ...................... 1 عدد درشت اسانس وانيل................ 1قاشق چايخوري آرد................. 300 گرم آرد ذرت................... 3 قاشق سوپخوري بيكينگسودا................ 1قاشق چايخوري نمك ..................1پينچ مواد لازم براي تهية…
مواد لازم كره نرم ..........................125 گرم شكرقهوهاي ..................370 گرم وانيل..................يك چهارم قاشق چايخوري تخممرغ.............2 عدد شكلات سياه ذوب شده...................60 گرم شير...................يك سوم پيمانه آرد ساده....................340 گرم پودر كاكائو.......................2 قاشق سوپخوري بيكينگپودر.....................2 قاشق چايخوري دارچين.......................يك چهارم قاشق چايخوري نمك.......................كمي گردوي پودر شده......................85 گرم پودر…
مواد لازم برای 20 عدد مواد لازم براي لايهي بيروني شيريني: بيسكويت پتيبور ساده پودر شده.......................2 پيمانه پودر كاكائو......................يك قاشق سوپخوري شيرعسل..................3 قاشق سوپخوري كره....................50 گرم آبجوش......................يكسوم پيمانه سفيدهي تخممرغ.........................يك عدد مواد لازم براي مغز شيريني پودر پسته................يكدوم پيمانه پودر…
مواد لازم براي 24 برش بيسكويت خردكرده.................. 125 گرم مرباي آلبالوي بدون شربت................1 پيمانه زردآلوي خشك خردكرده............. دوسوم پيمانه گردوي خردكرده..............90 گرم پودر نارگيل ...............يكدوم پيمانه شيرعسلي................... يكدوم پيمانه كرهي آبكرده................. 125 گرم مواد لازم براي تهيهي رويه كره..................30…
مواد لـازم شكلات سياه خردكرده ...................100 گرم شيرعسلي............... يكدوم پيمانه آب جوش.............. 2 قاشق سوپخوري قهوهي فوري............... 1 قاشق چايخوري بيسكويت آسيابكرده............... 250 گرم گردوي خردكرده.............. يكدوم پيمانه كشمش.............. يكدوم پيمانه گِلَسهچري يا مرباي آلبالو بدون شربت ...................يكدوم…
مواد لـازم بيسكويت آسيابكرده ............125 گرم گردوي آسيابكرده ..............يكدوم پيمانه كرهي آبكرده.................. 70 گرم مواد لازم براي تهيهي لايهي بادامي پنير خامهاي...................250 گرم شيرعسلي............ يكدوم پيمانه پوست ليموي رندهكرده............... 2 قاشق چايخوري آبليمو............. يكچهارم پيمانه وانيلين.............. يكچهارم قاشق چايخوري مواد…
مواد لازم براي 4 نفر خامهي شيرين شده....................... 150 گرم شكلات سياه.................. 300 گرم پنير خامهاي ................300 گرم قهوهي فوري.................. 2 قاشق سوپخوري شكر............... 2 قاشق سوپخوري آب جوش................. 300 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) بيسكويت ليديفينگر…
مواد لازم برای حدود 25 عدد كرة نرم شدة در دماي محيط............... 200 گرم پودر شكر ...............130 گرم وانيلين............. يكچهارم قاشق چايخوري پوست پرتقال رنده كرده.............. يكدوم قاشق چايخوري زردة تخممرغ .............. 2 عدد آرد ............320…
مواد لازم براي 42 برش شير عسلي............. 180 ميليليتر كره.............. 125 گرم بيسكويت خردكرده ..............150 گرم كشمش ...............200 گرم ميوههاي گلسه 100.................. گرم گردوي خردكرده ...............200 گرم پودر نارگيل............... 65 گرم شكلات آبكرده .................100 گرم گردو براي تزئين............... به…
اين كتاب جهت آن دسته از هم ميهنان عزيزمان است كه به هنر شيرينيپزی علاقهمند هستند. در اين مجموعه بيش از40 نوع كيك، شيريني، تارتلت، بيسكويت، كراكر، كلاستر و ...…