مواد لازم برای 4 نفر آرد......................2 قاشق سوپخوری، سرصاف کره.....................50 گرم استاک مرغ یا گوشت..................2 لیتر(8 پیمانه) ماهیچهی گوسفند..................300 گرم، درسته بلغور جو................یک پیمانه هویج نگینی شده......................یک و یکدوم پیمانه شیر.................یک پیمانه رشتهی سوپ.....................یک پیمانه جعفری خرد شده...................2 قاشق…
مواد لازم زبان گوساله...................... 1 عدد برگبو.................. 2 عدد آب.................... مقداری که روی زبان را بگیرد نمک و فلفل....................... به مقدار لازم کرفس، درشتخردشده................... 1 شاخه سیر، درشتخردشده...................1 حبه هویج، درشتخردشده...................... 1 عدد رب................... 1 قاشق چایخوری عسل...................... 1…
این سوپ تابستانی با طعم ملایم به طرز باورنکردنی آسان تهیه میشود و حتی میتوانید مراحلی از آن را پیش از سرو غذا آماده کرده و در یخچال نگه دارید. مواد…
مواد لازم برای 6 نفر مرغ........... 450 گرم برنج سفید ...........150 گرم کره ..............30 گرم پیاز متوسط.............. 1 عدد خامه یا شیر................ 220 میلیلیتر ساقه کرفس خرد کرده.............. 3 ساقه هویج............. 200گرم قارچ سفید خرد کرده............... 65 گرم نمک…
مواد لازم برای 6 نفر روغن ...............1 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ............. 1 عدد آب ................1 لیتر هویج حلقهای خرد کرده.......... 3 عدد سیب زمینی کوچک آبپز کرده............ ۲ عدد گوشت چرخکرده................. ۴۵۰ گرم کرفس خرد کرده................ 3…
مواد لازم: كره........... 50 گرم پیاز ساطوریشده......... 1 عدد هویج خرد شده........ 500 گرم آرد...... 1 قاشق سوپخوری نعناع........... 4 شاخه آب......... 6 پیمانه كنسرو ذرت.......... یكدوم قوطی جوز هندی.......... 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل....... به مقدار لازم آبلیمو.........…
مواد لازم تهیه سوپ ورمیشل: پیاز خردكرده 1 عدد روغن به مقدار كافی نمك، فلفل، زردچوبه به مقدار كافی رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری هویج خردكرده 2 عدد سیب زمینی خردكرده 1 عدد آب مرغ 2 لیتر ورمیشل…
مواد لازم سوپ تره فرنگی و شلغم: تره فرنگی 200 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده 1 حبه آب سبزی 700 میلیلیتر (حدود 3 پیمانه) شلغم ریز خردكرده 2 عدد پودر زیره سبز…
كره 30 گرم پیاز ریز خردكرده 1 عدد متوسط كرفس خردكرده 2 ساقه سیبزمینی خردكرده 2 عدد متوسط هویج خردكرده 1 عدد متوسط پودر كاری یكو یكدوم قاشق سوپخوری آب 5 پیمانه (یك و یكچهارم لیتر) شیر…
آب مرغ 2 لیتر (8 پیمانه) سینهی مرغ بدون استخوان 2 تكهی 180 گرمی هویج خرد كرده 1 عدد كرفس خرد كرده 1 ساقه برگ بو 1 عدد برنج 150 گرم (1 پیمانه) تخممرغ 2 عدد آب…