مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی............... 200 گرم گوشت گردن (گوسفندی)................ 1 کیلو پیاز ...............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه .............به میزان…
مواد لازم براي 10-12 نفر عدس................. 150 گرم نخود............... 75 گرم لوبيا چشمبلبلي................. 75 گرم سبزي آش خرد كرده............... 1 كيلوگرم(تره، شـويد، جعفــري، اســفناج، گشنيز) نمك و فلفل................... به ميزان لازم زردچوبه............ به ميزان لازم پيازداغ ..................4…
مواد لازم براي 10–12 نفر گندم.............. 250 گرم نخود............. 120 گرم لوبيا سفيد................120 گرم عدس................ 120 گرم باقلا............... 120 گرم اسفناج خرد كرده.............. 2 كيلوگرم نمك و فلفل.................. به ميزان لازم زردچوبه.................. به ميزان لازم پيازداغ ...............4 قاشق سوپخوري نعناداغ …
مواد لازم برای حدود 30 عدد کره ...........125 گرم پودر شکر .............125 گرم پودر هل............. يكدوم قاشق چایخوری پودر دارچین............... يكدوم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده..............1قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ..............2عدد آرد ................. 225 گرم مارمالاد به…
مواد لازم براي 4-6 نفر لپه.................. 45 گرم عدس............... 90 گرم بلغور گندم ...............75 گرم پياز داغ.......... 5 قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده ...........1 كيلوگرم نمك و فلفل............ به ميزان لازم ادوية مخلوط ...........1 قاشق چايخوري رشتة آش…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد .............. ٢٠٠ گرم نمك .............. یکدوم قاشق چایخوری شكر................. یکدوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................ ١١٥ گرم آب سرد............... یکچهارم پیمانه مواد لازم مياني فندق برشته و خرد کرده............. …
مواد لازم براي 4 نفر نان سفيد برشي ..............4 ورق روغن زيتون ..........4 قاشق چايخوري تخم مرغ............. 4 عدد نمك و فلفل سياه................. به ميزان لازم پنير چدار رنده كرده ..................2 قاشق سوپخوري جعفري خرد كرده............…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 185 گرم كرهي سرد و خردكرده................. 100 گرم آب سرد................. 2-4 قاشق سوپخوري گردوي نصفكرده................... 200 گرم مواد لازم مياني تخممرغ................ 3 عدد كرهي آبكرده..............60 گرم شكر قهوهاي............. 125 گرم عسل يا كورن…
مواد لازم براي 8- 10 نفر سبزي آش خردكرده.................750 گرم والك خردكرده ................300 گرم ماش.............يكدوم پيمانه برنج..............يكدوم پيمانه روغن مايع............... 4 قاشق سوپخوري نمك، فلفل سياه، زردچوبه ............به ميزان لازم مخلوط لوبيا چيتي، لوبيا قرمز، نخود و…