سس کچاپ اصولاً با سیبزمینی سرخکرده، برگرها، و پیتزا و برخی از غذاهای موجود در فست فودها مورد استفاده قرار میگیرد و با انواع گوشتهای بریانی و سرخکرده نیز استفاده…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت سردست و دندة خرد کرده................. یک کیلو و دویست گرم پیاز................. 1 عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه ...............به میزان لازم برگ نعنای تازه................. 50 گرم دارچین............... به میزان…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط کره به میزان لازم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز قلمی ریز خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد مخلوط کره و روغن به میزان لازم سینۀ مرغ خرد کرده 400 گرم سیر له کرده 2 حبه پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 4 نفر کره 100 گرم زنجفیل یک قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه زیره یک سوم قاشق چایخوری تخم گشنیز یک دوم قاشق چایخوری هل سبز 5 عدد نمک و فلفل به میزان…
مواد لازم برای تهیه بریانی اصفهان: گوشت سردست و دنده 1 كیلوگرم پیاز درشت خردكرده 1 عدد نمك و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه یكسوم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نعنا…
زنجفیل تازه و خرد كرده 1 تكه كوچك سیر له كرده یك و یكدوم قاشق چایخوری ادویه گرامماسالا 1 قاشق سوپخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری نمك 2 قاشق چایخوری هل سبز سائیده 5 عدد ماست…
فیله گوساله خردكرده 500 گرم سركه سفید 1 قاشق سوپخوری ماست 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) مخلوط ادویه گرام ماسالاوكاری 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن…
گوشت سردست و دنده خرد کرده یک کیلو و دویست گرم پیاز 1 عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم برگ…