مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک پیاز بزرگ: ۳ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: ۱…
مواد لازم ران مرغ: 3 تکه بطری کوچک دوغ یک نفره: 4 عدد کره: 100 گرم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم …
مواد لازم آرد سبوسدار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
مواد لازم زردآلوی رسیده بدون هسته................... 250 گرم شکر................ 250 گرم آب............... نیم لیتر گلاب................ یک قاشق غذا خوری زعفران (اختیاری)............... به میزان لازم …
مواد لازم کره..................140 گرم آرد برنج مرغوب...............100 گرم آرد سفید قنادی................75 گرم پودرقند................80 گرم پودر زنجبیل................یک قاشق چایخوری پودر هل................نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده.................مقداری…
مواد لازم برای تهیه شربت: شکر................3 پیمانه آب................یکونیم پیمانه گلاب..................یکدوم پیمانه محلول زعفران غلیظ.................یک تا دو قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم باقلوا: آرد برنج............1 قاشق سوپخوری آرد..............1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.............2 قاشق سوپخوری شکر.................نصف پیمانه شیر................2 پیمانه پودر هل..................یکچهارم قاشق…
مواد لازم مواد لازم کيک: آرد قنادی...................250 گرم يا دو پيمانه بيکينگپودر..................2 قاشق چايخوری سرصاف نمک....................یکچهارم قاشق چايخوری شير.....................100 گرم ماست معمولی....................50 گرم تخممرغ...............2 عدد شکر....................200 گرم يا يک پيمانه آب پرتقال تازه.....................2 قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقال.......................از يک عدد…
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
مواد لازم برای 6- 8 نفر برنج.................. 4 پیمانه گوشت چرخکرده.............. 400 گرم پیاز رنده کرده.............. 1 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه............... به میزان لازم روغن ............... به میزان لازم کره................ 100 گرم والک تمیز و…
مواد لازم برای 15 عدد فیله مرغ خرد کرده 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم ادویه مخصوص مرغ یکدوم قاشق چایخوری زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری کره 30 گرم کنسرو نخودفرنگی یکپیمانه جعفری خرد کرده 2…
شكر 500 گرم آب 250 میلیلیتر زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری پودر بادام 400 گرم پودر پسته برای تزئین به میزان لازم…
سیر رنده كرده 2 حبه آب پیاز 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری ماست 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل سفید به میزان لازم پودر جوزهندی یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری گشنیز…