مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
خورش فسنجان با مغز پسته مواد لازم: ران و سینهی مرغ 700 گرم پیاز خردكرده 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم مغز پستهی آسیاب كرده 200 گرم سیب درختی پوست گرفته…
خورش قلیه ترش | روش تهیه خورش قلیه ترش مواد لازم برای تهیه این خورش: سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت گوسفندی 500 گرم آب 7 پیمانه ادویه كاری به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد پیاز…
مواد لازم جهت پخت خورش تره: روغن به میزان لازم پیاز 2 عدد گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم لوبیا سفید خیسانده 500 گرم تره خردكرده 1 كیلوگرم نمك و ادویه به میزان لازم گرد لیمو به میزان…
مواد لازم برای تهیه خورش سیب و آلو: روغن 50 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری گوشت خردكرده 350 گرم نمك به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری سیب سبز 3 عدد آلبالو هستهگرفته 400 گرم شكر 5/1 پیمانه…
مواد لازم برای تهیه خورش قیمه با مرغ: سینه درسته مرغ 1 عدد روغن برای سرخ كردن به مقدار لازم پیار سرخكرده 5 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دارچین و زعفران به مقدار لازم رب گوجهفرنگی 2…
مواد لازم جهت تهیه خورش قیمه: روغن مایع 100 میلیلیتر پیاز خلالی خردكرده 1 عدد گوشت خردكرده 350 گرم زردچوبه، ادویه و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری لپه 120 گرم نمك به میزان لازم لیموعمانی 4 تا 5 عدد دارچین و…
مواد لازم برای تهیه خورش میگو: میگو 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد درشت نمك به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم ادویه كاری 1 تا 2 قاشق چایخوری لیموعمانی 1 تا 2 عدد رب گوجهفرنگی…
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش مرغابی با سیب ترش كره 50 گرم مرغابی خردكرده 1 كیلوگرم پیاز خلالكرده 2 عدد سیب ترش خلالكرده 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر سیر (دلخواه) 1 قاشق چایخوری رب…
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش لوبیای ارومیه: لوبیا چیتی 170 گرم روغن مایع به میزان لازم گوشت مغز ران یا ماهیچه 400 گرم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1…