مواد لازم جو پرک: 2 پیمانهپیاز: 1 عددهویج: 2 عددآب مرغ: 2 پیمانهسیر: 2 عددگشنیز تازه: 1 دستهنمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازم …
مواد لازم: جو پوست کنده .............یک پیمانه هویج متوسط..............یک عدد سیب زمینی کوچک..............یک عدد آب مرغ...............به مقدار لازم سیر............۴ حبه گشنیز.................¾ پیمانه سس مایونز...............یک قاشق غذاخوری ماست ترش.................۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه.................به مقدار لازم …
مواد لازم برای 4 نفر آرد......................2 قاشق سوپخوری، سرصاف کره.....................50 گرم استاک مرغ یا گوشت..................2 لیتر(8 پیمانه) ماهیچهی گوسفند..................300 گرم، درسته بلغور جو................یک پیمانه هویج نگینی شده......................یک و یکدوم پیمانه شیر.................یک پیمانه رشتهی سوپ.....................یک پیمانه جعفری خرد شده...................2 قاشق…
پیاز سرخ کرده 2 قاشق سوپخوری جو پوست کنده 100 گرم آب 750 میلیلیتر هویج رنده کرده 2 عدد متوسط آب مرغ 2 پیمانه (500 میلیلیتر) سیر رنده کرده 1 حبه ماست 300 میلیلیتر آرد 1 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز کرده 200 گرم سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمهای زرد (خرد کرده) 100 گرم هویج خرد کرده به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری آب…
مواد لازم جهت پخت سوپ بادمجان مواد لازم برای4-6 نفر روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده یک عدد متوسط گوشت چرخکرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری سیر له…
كره 50 گرم تره فرنگی (خردكرده) 3 عدد هویج 450 گرم پودر گشنیز 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 1/5 لیتر ماست چرب (خامهای) 150 میلیلیتر نمك و فلفل به میزان لازم گشنیز خردكرده 2-3 قاشق سوپخوری…
مواد لازم تهیه سوپ ورمیشل: پیاز خردكرده 1 عدد روغن به مقدار كافی نمك، فلفل، زردچوبه به مقدار كافی رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری هویج خردكرده 2 عدد سیب زمینی خردكرده 1 عدد آب مرغ 2 لیتر ورمیشل…
كره 25 گرم پیاز خردكرده 2 عدد هویج خردكرده 3 عدد درشت كدوحلوائی خردكرده 500 گرم پاپریكا 1 قاشق چایخوری پودر زیرهی سبز یكدوم قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری آب مرغ 1 لیتر نمك و فلفل به…
فیلهی چرخكردهی اردك یا غاز 400 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری گشنیز تازه و خردكرده 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم كره 30 گرم پیاز خردكرده 1 عدد هویج حلقهكرده 1 عدد درشت كرفس…