مواد لازم برای 2 قرص نان پودر مایه خمیر................ 10 گرم شکر............. 1 قاشق چایخوری آب ولرم........... 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آرد نان.............. 600 گرم روغن زیتون............ دو و یک دوم قاشق سوپخوری عسل............... 2…
مواد لازم برای 1 لوف : پودر مایه خمیر......... 8 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) آب ولرم........ 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) شكر.......... 2 قاشق سوپخوری شیر ولرم......... 250 میلی لیتر (1 پیمانه) كره…
مواد لازم برای 8-10 نفر پنیر لیقوان 200 گرم پنیر لبنه 100 گرم زیره یکچهارم قاشق چایخوری خمیر یوفکا دالیا یک بسته کره آبکرده 150 گرم سس کچاپ به میزان لازم …
مواد لازم برای 4 نفر فیلۀ مرغ 200 گرم نمک و فلفل …
كوفتهی بلغور | طرز تهیه كوفتهی بلغور مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته بلغور بلغور 150 گرم گوشت چرخكرده 250 گرم دال عدس پخته 50 گرم پودر زیره یك قاشق چایخوری پیاز رنده شده یك عدد تخممرغ…
پودر مایه خمیر 10 گرم شکر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آرد نان 600 گرم روغن زیتون دو و یک دوم قاشق سوپخوری عسل 2 قاشق سوپخوری نمک دریا 1 قاشق…
ماهی شیر 1 كیلوگرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری مخلوط زیره، تخم گشنیز و فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری نمك 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلیلیتر سبزی 500 گرم (تره، جعفری، گشنیز، شوید، پیازچه) تخممرغ 5 عدد فلفل سیاه یك دوم قاشق چایخوری آرد 1 قاشق…
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیب زمینی پوست كنده، خرد كرده و پخته 700 گرم هویج رنده كرده 1 عدد نخود فرنگی 1 پیمانه سویا سس یك چهارم پیمانه زردچوبه…