خورش قلیه ترش | روش تهیه خورش قلیه ترش مواد لازم برای تهیه این خورش: سیب زمینی متوسط 4 عدد گوشت گوسفندی 500 گرم آب 7 پیمانه ادویه كاری به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد پیاز…
مواد لازم برای تهیه برنج برنج باسماتی(هندی) 2 پیمانه كره 50 گرم چوب دارچین 3 قطعه هل سبز 1 قاشق سوپخوری میخك 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 10 دانه نمك یكدوم قاشق چایخوری آب 3 پیمانه (750 میلیلیتر) مواد…
مواد لازم برای تهیه خورش کاری مرغ 1 كیلوگرم روغن 100 گرم پیاز سرخكرده 1 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه بهمقدار لازم بادام هندی بوداده و چرخكرده 100 گرم هل، زنجفیل و جوز هندی 1 قاشق سوپخوری ادویه كاری 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای تهیه خورش میگو: میگو 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد درشت نمك به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم ادویه كاری 1 تا 2 قاشق چایخوری لیموعمانی 1 تا 2 عدد رب گوجهفرنگی…
آرد 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم فیلهی مرغ خلالی خردكرده 500 گرم كره 40 گرم پیازچهی خردكرده 3 ساقه زنجفیل تازه و رندهكرده 2 قاشق سوپخوری انبهی خردكرده 2 عدد پودر كاری 3…
پیاز ریز خرد كرده 2 عدد متوسط روغن مایع 100 میلیلیتر فلفل دلمهای خرد كرده 3 عدد رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری پودر كاری 1 قاشق سوپخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به…
جوز هندی 1 عدد (3 گرم) تخم گشنیز 5 قاشق سوپخوری زیره سبز 3 قاشق سوپخوری زنجفیل خشك 1 قطعه 3 سانتیمتری پیاز خشك 2 قاشق سوپخوری سیر خشك 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند و خشك 4-5 عدد رازیانه 1 قاشق چایخوری میخك 1 قاشق چایخوری دارچین…