مواد لازم پیاز متوسط ................ 2 عدد نگینی خرد شده برنج................ 150 گرم لپه شسته شده .................150 گرم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه ................مقداری رب گوجه فرنگی ................... 2 قاشق غذاخوری آب جوش ................. 2 لیوان آبغوریه .................…
مواد لازم سبزي آش..........................يك كيلوگرم برنج..................يك پيمانه نخود پخته شده....................يكدوم پيمانه لوبيا قرمز پخته شده......................يكدوم پيمانه پياز خرد شده و سرخ شده..................... 2 عدد متوسط سير سرخ شده......................يك قاشق سوپخوري نعناع داغ.....................2 قاشق سوپخوري زردچوبه........................يك قاشق چايخوري نمك......................به ميزان…
مواد لازم برای 10 نفر نخود یک چهارم پیمانه لوبیا قرمز یک چهارم پیمانه عدس یک چهارم پیمانه گندم یک چهارم پیمانه جو یک چهارم پیمانه چغندر پوست گرفته 300 گرم برنج نیم دانه یک پیمانه باقالی یک…
لوبیا چشم بلبلی 200 گرم بلغور گندم 70 گرم بلغور جو 70 گرم برنج 50 گرم سبزی (تره و جعفری) خردكرده 500 گرم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری نعنا داغ به مقدار لازم نمك،…
لوبیاقرمز یا سفید 1 پیمانه برنج 2 پیمانه پیاز خردكرده 2 عدد متوسط روغن به میزان لازم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نعنای خشك 2 قاشق سوپخوری آب گوشت 2…
لپه 100 گرم اسفناج خردكرده 1/5 كیلوگرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد برنج 1 پیمانه نعنا داغ 4 قاشق سوپخوری پیازداغ 4 تا 5 قاشق سوپخوری آبغوره به میزان لازم تخممرغ همزده 3- 4…
لپه 100 گرم اسفناج خرد كرده 1/5 كیلوگرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم نعنا داغ یكدوم پیمانه (8 قاشق سوپخوری) آرد برنج 1 پیمانه پیازداغ 1 پیمانه (15 قاشق سوپخوری) آبغوره 125 لیتر (یك…
برنج 150 گرم سبزی آش خرد كرده (تره، شوید، جعفری، گشنیز و اسفناج) 500 گرم گوشت چرخكرده 350 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری كره 50 گرم…
مواد مورد نیاز جهت پخت آش یرتخلی بلغور 200 گرم برنج 75 گرم نخود 65 گرم لوبیا سفید 65 گرم كلمبرگ خرد كرده 500 گرم قرص عصاره بره 2 عدد روغن مایع 100 میلیلیتر زردچوبه1 قاشق چایخوری پیازداغ 10…