آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
در ظرف مناسبی هویج، پیاز، فلفل دلمهای خلالی خردکرده، سینۀ مرغ، نعنا، گشنیز، سس چیلی و کدو سبز را بریزید و مخلوط کنید.
آن گاه مطابق شکل مواد را در برگهای کاسه ای کاهو بریزید و سالاد را همراه با سس میل نمائید.
مواد لازم برای 4-6 نفر
هویج خلالی خرد کرده یک پیمانه
پیاز قرمزخلالی خرد کرده 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد متوسط
سینۀ مرغ پخته و خرد کرده 400 گرم
نعنا و گشنیزخرد کرده 2 قاشق سوپخوری
سس چیلی 1 قاشق سوپخوری
کدو سبز خلالی خرد کرده 150گرم
کاهو پیچ یک عدد
مواد لازم برای تهیه سس سالاد
روغن کنجد یک دوم پیمانه
آبلیمو یک دوم پیمانه
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
در ظرف مناسبی هویج، پیاز، فلفل دلمهای خلالی خردکرده، سینۀ مرغ، نعنا، گشنیز، سس چیلی و کدو سبز را بریزید و مخلوط کنید.
آن گاه مطابق شکل مواد را در برگهای کاسه ای کاهو بریزید و سالاد را همراه با سس میل نمائید.