شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

ابتدا سر فلفل‌ها را ببرید و داخلشان را خالی كنید. آن‌گاه در ظرف مناسب مایكروویو روغن، پیاز و كدو را بریزید و در مایكروویو بگذارید.

حالا مایكروویو را با قدرت 100 درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه روشن كنید. سپس ظرف را از دستگاه بیرون آورید.

لوبیا سبز، لوبیا چیتی و پنیر را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

اینك فلفل‌ها را با این مخلوط پر نمائید، در فلفل‌ها را بگذارید و در ظرف مناسب مایكروویو بچینید و در مایكروویو با قدرت 100 درصد یا 900 وات به مدت 10 دقیقه بپزید.

حالا سس را در 4 بشقاب پذیرائی بریزید و فلفل بگذارید و میل كنید.

روش تهیه‌ی سس

پوره‌ی گوجه‌فرنگی، سركه، شكر و ریحان را در كاسه‌ی مناسب مایكروویو بریزید و با قدرت 100 درصد یا 900 وات به مدت 4 دقیقه، بپزید.