شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع 20  سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را نیز چرب کنید.

آن‌گاه کره و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد تخم‌مرغ و وانیل را افزوده و مخلوط کنید.

سپس آرد، بیکینیگ پودر و نمک را بیفزائید و مخلوط نمائید.

حالا  شکلات چیپسی و تافی خرد کرده را اضافه کنید و مایه فراهم کرده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی 35-40 دقیقه در فر بپزید.

همینکه تافی بار خنک شد، آن را به اندازة دلخواهتان برش دهید.