آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
انجیرها را خرد كنید و درون چهار لیوان پایه بلند بریزید. آنگاه روی انجیرها را در هر لیوان با یك دوم پیمانه ماست بپوشانید و در یخچال بگذارید تا كاملاً سرد شوند.
قبل از مصرف، روی هر یك از لیوانها یك قاشق سوپخوری عسل بریزید و با پسته تزئین كنید.