شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

اثر درمانی روزه و امساك در غذا خوردن از دیرباز بسیار مورد توجه بوده و در طول تاریخ كهن همواره بر اثرات درمانی روزه و روزه‌داری تاكید شده و در بسیاری از ادیان آسمانی و حتی آیین‌های زمینی كهن، روزه از جمله احكام واجب بوده‌ است.

كیوی سرشار از ویتامین E است. این ویتامین نوعی آنتی‌اكسیدان بوده كه می‌تواند از تخریب سلول‌های پوستی جلوگیری كرده و در نتیجه بر سلامت و بهداشت پوست اثرات مثبت دارد.

توصیه می‌کنیم که این 5 تفاله غذایی را دور نریزید! بعضی تفاله‌ها و ته مانده‌های غذایی دارای ارزش‌های بسیاری هستند که توصیه می‌شود از آن‌ها استفاده شود و دور نریزید.

آبگوشت، این غذای خوشمزه و پرآوازه ما ایرانی جماعت از آن دست غذاهایی است که تقریباً در بیشتر شهرها به‌عنوان یک غذای اصلی محسوب می‌شود؛ غذایی که آب و گوشت از مواد اصلی آن محسوب می‌شود.

كمی زعفران را درون 3-2 لیوان آب‌جوش ریخته و بگذارید دم بكشد تا زرد و شفاف شود. برای تهیه دمنوش كافیست گیاه را در آب جوشیده به مدت 15 دقیقه روی بخار آب قرار دهیم.

یكی از بهترین تجویزهای طبیعی برای رفع سرماخوردگی جوشانده اسطوخودوس، پونه، نعنا و آویشن به همراه كمی عسل است كه خاصیت ضد درد داشته و باعث تسكین سرفه‌های خشك می‌شود.

ابتدا باید ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در انتهای پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خوب جا بیفتد.

هر چه سریع‌تر غذا بخوریم، بدن زمان كافی برای ارسال پیام‌های سیری به گیرنده‌های مربوطه را نخواهد داشت. این در حالی است كه حداقل 20 دقیقه وقت برای ارسال پیام‌های مذكور به مغز زمان لازم است.

سال نو و نوروز باستانی بر همگی هم میهنان عزیز مبارك باد. در آغاز فصل بهار هستیم؛ فصل شكوفایی؛ فصل نو شدن طبیعت و خانه تكانی دل‌ها. بسیاری از هموطنان‌مان از تعطیلات نوروز این فصل سرسبز استفاده كرده و اوقاتی را به سفر و بازدید از نقاط دیدنی و زیبای كشورمان

تهیه و آماده‌سازی مواد غذائی مناسب سفر یكی از مهم‌ترین نكاتی است كه خانواده‌ها باید به آن توجه ویژه‌ای داشته باشند و در این راستا اصول و قواعد خاصی را رعایت كنند. نگهداری نامناسب مواد غذائی در طول سفر می‌تواند سبب بیماری‌های ناشی از مصرف غذاهای آلوده شده

فرارسیدن بهار، فرارسیدن سال جدید و جشن گرفتن نوروز، همیشه یكی از زیباترین تحولات زندگی ما ایرانی‌ها بوده و هست. رسوم زیبائی هم كه ایرانی‌ها دارند، اغلب این جشن بهاری را بیش‌تر مزین می‌كنند.

چند روزی بیشتر به زمان چیده شدن سفره هفت سین باقی نمانده است پس بهتر است با مدل ها و آموزش های “تزیین تخم مرغ” ساده و فوری تزیینات نوروزی را تکمیل کنید.