Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 27 مهر 1397 - 08:56

پلو با ماهی زبیدی | طرز تهیه پلو با ماهی

پلو با ماهی زبیدی | طرز تهیه پلو با ماهی

shooroshirin1

0 0

آسان

4 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه پلو با ماهی زبیدی:

ماهی زبیدی 2 عدد

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

روغن برای سرخ كردن به میزان لازم

 

ادویه‌ كاری 2 قاشق سوپخوری

 

پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری

 

پیاز خردكرده 1 عدد متوسط

 

سیر له‌كرده 4 حبه

 

برنج 450 گرم (3 پیمانه)

 

گشنیز برای تزئین به میزان لازم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سرور چاووشی

 

طرز تهیه پلو ماهی با ماهی زبیدی:

روی ماهی نمك و فلفل بپاشید و یك ساعت در یخچال نگه دارید تا مزه‌دار شود. پس از آن ماهی را سرخ كنید و مخلوط ادویه‌ ‌كاری، پودر گشنیز، پیاز و سیر را رویش بپاشید و كنار بگذارید.

آن‌گاه برنج را در آب جوش بپزید و در آبكش بریزید. سپس در قابلمه‌ مناسبی روغن بریزید و دو كفگیر از برنج را بیفزائید. ماهی را رویش بگذارید و باقیمانده‌ برنج را روی ماهی بریزید.

در قابلمه را بگذارید و برنج را به مدت تقریبی 54 دقیقه دم كنید. حالا پلو و ماهی را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بكشید و با گشنیز بیارائید.

برچسب ها: انواع پلوآشپزی با ماهیپخت ماهیماهی زبیدیپلو با ماهیآشپزی با برنجطرز تهیه پلو با ماهی تعداد بازديد: 712 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است