شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- سحر سامانی

ملون، آبلیمو، پوست لیمو، زنجفیل و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌‌گاه روی ظرف را بپوشانید و 12 ساعت در یخچال نگه دارید. حالا این مخلوط را صاف کنید و شربتش را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید .

سپس شربت را 20 دقیقه بجوشانید و بعد میوه صاف کرده را به شربت بیفزائید و مربا را 30 دقیقه دیگر بپزید.