آشپزباشی - عارفه ابن الرضا
خامۀ قنادي را با همزن برقی بزنيد تا فرم بگيرد.
پودر ژلاتين را روي آب پرتقال بپاشيد و به روش بن ماري حل كنيد.
آن گاه شير عسلی را با خامه مخلوط كنيد و محلول ژلاتين و رنگ را به آن بیفزائید.
حالادیلایت پرتقال را در قالب سليكونى به گنجایش یک و نیم لیتر بریزید و دست کم شش ساعت و یا یک شب در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد و آمادۀ مصرف شود.
