مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ..................100 گرم کنجد خام............... 50 گرم کرة نرم شده ..............15 گرم گلاب.............. یک قاشق سوپخوری شیر.................... 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن.................. به میزان لازم مواد لازم…
مواد لازم برای 8-10 نفر تخممرغ 3 عدد پودر شکر 85 گرم آرد 70 گرم آرد ذرت 25 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری پودر شکر برای روی لطیفه به میزان لازم خامه فرم گرفته (قنادی) به میزان…
مواد لازم برای 10-12 عدد پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری پودر شکر 50 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) آرد نان 450 گرم نمک یکدوم قاشق چایخوری کرة نرم شده 60 گرم شیر ولرم 180…
مواد لازم برای 10-12 نفر سوهان 385 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 55 گرم نشاسته ذرت 45 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) گلاب…
مواد لازم برای 6-8 نفر چاي ارل گری ٤ عدد کیسهای آب جوش ٣٠٠ ميلي ليتر (یک و یکچهارم پیمانه) عسل يا شربت درخت افرا (میپل سیروپ) ٢ قاشق چايخوري زرده تخم مرغ ٣…
بادام آسیاب کرده 120 گرم شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) شکر 150 گرم ژلاتین 8 ورق گلاب 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) خامه صبحانه 300 گرم اسانس گل سرخ در صورت…