مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم پیاز متوسط 1 عدد سیر له کرده 1 حبه هویج رنده کرده 3 عدد متوسط زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه سبزی معطر 2 قاشق سوپخوری (گشنیز، شوید، جعفری،…
مواد لازم برای تهیه پلو با لیموترش و ادویه: كره 50 گرم زیره سبز 2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری تخم خردل 1 قاشق چایخوری هل سبز 10 عدد برنج…
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز ورقهكرده 2 عدد دانهی هل 2 عدد چوب دارچین 1 تكه میخك 2 عدد دانهی فلفل سیاه 4 عدد زنجفیل تازه و خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر خردكرده 1 حبه نمك یك…
مواد لازم برای تهیه پلو بندری: روغن مایع 150 میلیلیتر سیر لهكرده 4 حبه پیاز ریز خردكرده 1 عدد سبزی معطر 300 گرم (ترخون، گشنیز، شوید و پیازچه) گوجهفرنگی 2 عدد ماهی حلوا 500 گرم نمك 1 قاشق…
كره 50 گرم پیاز ورقهای خرد كرده 2 عدد كوچك (160 گرم) سیر له كرده 3 حبه زیره 3 قاشق چایخوری دانهی خردل 2 قاشق چایخوری هل سائیده 4 عدد برگ بو 2 عدد پستهی تازه 75…