مواد لازم شیر.................... 1 پیمانه آرد.................. به مقدار لازم خمیر ترش................. 1 قاشق چایخوری روغن.................... یکدوم پیمانه زرده تخممرغ زدهشده برای رومال........................... 1 عدد دانههای فلفل سیاه .......................برای تزیین به مقدار لازم…
مواد لازم برای تهیه یک کیلو و نیم : آرد سفید ........... ۱ كیلوگرم شیر ............. ۲۰۰ میلی لیتر شكر .......... ۵۰۰ گرم روغن .......... ۵۰۰ گرم زردچوبه ............. ۱ قاشق سوپ|خوری بیكینگ پودر ........... یک…
مواد لازم برای تهیۀ خمیر ترش (استارتر) آب 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) مایه خمیر یک دوم قاشق چایخوری آرد 150 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر: مایه خمیر 1 قاشق چایخوری آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) آرد 600-700…
تارتلت میوهای آرد 250 گرم پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری كره 150 گرم پودر شكر 3 قاشق سوپخوری آب 2 تا 3 قاشق سوپخوری شكلات ذوب كرده 50 گرم مخلوط بادام و فندق خرد و برشته…
نان عصرانه مواد لازم برای تهیه نان عصرانه: آرد كامل گندم 550 گرم آرد ساده 115 گرم نمك 3 قاشق چایخوری كرهی نرم 60 گرم شیر ولرم 470 میلیلیتر (2 پیمانه) مواد لازم برای خمیر ترش…
مواد لازم برای تهیۀ خمیر ترش پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) آرد نان 150 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر نان: پودر مایه خمیر یک…
آرد كامل گندم 550 گرم آرد ساده 115 گرم نمك 3 قاشق چایخوری كره نرم 60 گرم شیر ولرم 470 میلیلیتر (2 پیمانه) مواد لازم برای خمیر ترش (استارتر) آب ولرم 1 پیمانه (250 میلیلیتر) پودر مایهخمیر…
مواد لازم برای 10-12 نفر شکر 125 گرم کره سرد و خرد کرده 200 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده 1قاشق چایخوری نمک 1 پینچ آرد 340…