كنسرو ماهی تن روغن گرفته 200 گرم كنسرو ماهی كیلكا یا ساردین 60 گرم روغن زیتون 250 میلیلیتر جعفری پاك كرده 60 گرم خامه 150 میلیلیتر پودر شكر 2 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان…
ماهی كیلكا 1 كیلوگرم سبزی محلی* 10 دسته *(گشنیز، جعفری، دلنگ، انارریجه، اوجی و برگ سیر سبز) سیبزمینی پخته 2 عدد تخم مرغ 1 تا 2 عدد نمك و فلفل بهمیزان لازم روغن سرخكردنی بهمیزان لازم…
ماهی كیلكا 1 كیلوگرم نمك و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد روغن سرخكردنی به میزان لازم…
ماهی كیلكا 1 كیلوگرم پیازداغ 5 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع سرخكردنی به مقدار لازم سبزی محلی* 15 دسته *شامل گشیز، جعفری، زلنگ، انارریجه، اوجی و برگ سیر مغز گردوی…
برنج 500 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد ماست خامهای 250 گرم زعفران حلكرده یكچهارم پیمانه سبزی پلوئی خردكرده 300 گرم ماهی كیلكا 400 گرم كره 150 گرم نمك و فلفل به میزان لازم…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…
سیبزمینی پشندی 500 گرم ماهی كیلكا 300 گرم نمك و فلفل به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخكردنی به میزان لازم زنجفیل رندهكرده 1 قاشق چایخوری سركهی قرمز 1 قاشق…