مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی سمن 1 کیلوگرمآبلیمو 4 قاشق سوپخورینمک و فلفلبه میزان لازمنان تست 4 برشسس مایونز 60 میلیلیترشوید ریز خرد کرده 50 گرمجعفری ریز خرد کرده…
ترجمه: اعظم اسلامیمجد اگر خودتان تصمیم به تمیز کردن و برش زدن ماهی سمن دارید، بهتر است قبل از هر کاری یک چاقوی بسیار تیز داشته باشید. سر ماهی را جدا…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله ماهی سمن 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری کنسرو نخودفرنگی سه چهارم پیمانه پیازچه خرد کرده 3 قاشق سوپخوری بی بی اسفناج…
مواد لازم برای 4 نفر فیله سمن 600-500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نان یوفکا دالیا 4 ورق کره آبکرده 50 گرم برگ اسفناج 200 گرم سس گوجهفرنگی یکدوم پیمانه…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 4 پیمانه کره یا روغن به میزان لازم سبزی (اسفناج، گشنیز و تره) 500 گرم ماهی سمن 4-6 تکه نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم آرد سفید 4 قاشق…
مواد لازم برای6 نفر روغن به ميزان لازم ماهی سمن بدون پوست و تيغ انگشتی خرد كرده 300 گرم سير له كرده 1 حبه نمك و فلفل به ميزان لازم پياز خلالی سرخكرده 1 پيمانه قارچ…
مواد لازم برای10-12 نفر سيبزمینی پخته و له كرده 500 گرم كره 50 گرم شير يكچهارم پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم فیله ماهی سفيد خرد كرده 250 گرم فیله ماهی سمن خرد كرده 250 گرم ميگو تميز كرده…
مواد لازم براي 2 نفر ماهی قزلآلا یا سمن 1 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم سير له كرده 2 حبه فيش سوس 4قاشق سوپخوری کره آبکرده 1 قاشق سوپخوري روغن زيتون 3 قاشق سوپخوري روغن…
فیله ماهی سالمون 200 گرم میگو پوستكنده 200 گرم سفیدهی تخممرغ 2 عدد خامه صبحانه 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شوید خردكرده 2 قاشق چایخوری دانه فلفل یكدوم قاشق چایخوری میلفوی (خمیر هزارلا) 500 گرم زرده تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس فلفل زرده…
فیله ماهی سمن 2 تكه نمك و فلفل به میزان لازم ادویه ماهی 2-3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كدوی سبز 1 عدد درست لیموترش حلقهای خرد كرده 1 عدد متوسط پاستای پخته 200…