مواد لازم برای خمیر: شکر.....................یکهشتم پیمانه آب...............سهچهارم پیمانه خمیرمایه خشک فوری...............4 گرم تخممرغ...............یک عدد نمک...............یکدوم قاشق چایخوری روغن مایع..............25 گرم(یکهشتم پیمانه) شیرخشک............یکسوم پیمانه آردحدود.................... 400 گرم مواد میانی: مارمالاد توتفرنگی.................سهچهارم پیمانه رومال: زرده تخممرغ................یک عدد پودرقند...............به مقدار لازم، در صورت تمایل…
مواد لازم برای 12 عدد مافین با اندازه استاندارد: تخممرغ..............یک عدد شکر.................. آسیاب شده یا شکر دانهریز80 گرم وانیل خالص....................8/1 قاشق چایخوری روغن مایع..................60 گرم آرد................150 گرم پودرکاکائو....................2 قاشق چایخوری نمک.................یک پنسه بیکینگ پودر..................یک قاشق چایخوری شیر..................60 گرم موز…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ......................8 عدد جگر...........................100 گرم، پخته و چرخ شده مایونز.....................2 قاشق غذاخوری ماست چکیده...................3 قاشق غذاخوری خیار شور....................یک پیمانه،رنده شده نمک، پودر سیر، فلفل....................به مقدار لازم سبزیجات معطر......................یک قاشق غذاخوری روغن زیتون..........................یک قاشق غذاخوری زرشک،…
مواد لازم خمیر بیسکوییت شکری یا زنجبیلی .......................500 گرم سفیده تخممرغ ریز(ترجیحاً پاستوریزه).................. 1 عدد پودر شکر................. 150 تا 200 گرم کرم تارتار.................... یکهشتم قاشق چایخوری رنگ قرمز مجاز خوراکی.................... کمی مروارید ریز نقرهای.................... کمی…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ..................100 گرم کنجد خام............... 50 گرم کرة نرم شده ..............15 گرم گلاب.............. یک قاشق سوپخوری شیر.................... 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن.................. به میزان لازم مواد لازم…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد 100 گرم کنجد خام 50 گرم کره نرم شده 15 گرم گلاب یک قاشق سوپخوری شیر 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم…
مواد لازم برای 50-60 عدد آرد 150 گرم بیکینگپودر یک و یکدوم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری شکر دانه ریز 170 گرم کره نرم شده 100 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس وانیل یک قاشق چایخوری شیر 125…
خمیر میل فوی (هزارلا) 200 گرم سفیده تخممرغ همزده 1 عدد مواد لازم میانی زرده تخممرغ 1 عدد روغن ذرت 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) سركه سفید 1 قاشق چایخوری آب ترب 3 قاشق چایخوری سینه مرغ دودی خردكرده یك نصفه خیارشور خردكرده 2 عدد…