مواد لازم برای حدود 100 عدد کره.................. ۱۸۰ گرم پودر شکر.............. ۷۰ گرم اسانس وانیل................. یک قاشق چایخوری زردة تخممرغ ..................یک عدد پودر پسته................ ۳۰ گرم آرد حدود .............۲۵۰ گرم مارمالاد دلخواه.............. به میزان لازم …
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
مواد لازم برای 6-8 برش تخممرغ................ 3 عدد درشت (حدود 165 گرم) پودر بادام ............. 65 گرم پودر پسته............ 65 گرم شکر............... 125 گرم آرد............... 35 گرم کرة آبکرده............. 30 گرم سفیدة تخممرغ.............. 3 عدد (حدود 110…
آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوههای گوناگون است که همه جنبه نمادی دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. شب…
مواد لازم برای24 عدد شیر عسلی 200 گرم کره 150 گرم بیسکویت ساده (آسیاب کرده) 300 گرم مربا ی آلبالو بدون شربت (خرد کرده) 125گرم پوست پرتقال شکری (خرد کرده) 150گرم پسته برشته و خرد کرده…
کره خرد کرده 125 گرم آرد 215 گرم پودر شکر 125 گرم آب سرد یا آب لیموترش 1-2 قاشق سوپخوری فندق برشته کرده 80 گرم بادام 80 گرم پسته 75 گرم گردوی برشته کرده 70 گرم تخم مرغ…
كره خرد كرده 40 گرم آب 60 میلیلیتر(یكچهارم پیمانه) شكر ریز 110 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری كنجد برشته 35 گرم تخمه كدو 1 قاشق سوپخوری تخمه آفتابگردان 1 قاشق سوپخوری فندق برشته و خرد كرده 1 قاشق سوپخوری…
بادام پوست کنده و برشته کرده 25 گرم فندق برشته کرده 25 گرم پسته پوست کنده 75 گرم سفیده تخم مرغ 3 عدد شکر دانه ریز 125 گرم آرد 100 گرم…
آرد 250 گرم كره سرد (خرد كرده) 150 گرم شكر دانه ریز 100 گرم تخممرغ 1 عدد زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم میانی: شكر 250 گرم فندق 60 گرم گردو 120 گرم بادام 120 گرم آرد…