مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یکویکدوم قاشق سوپخوری زردچوبه.............. یکدوم قاشق چایخوری بادمجان بزرگ .................1 عدد گوجهفرنگی متوسط.............. 1-2 عدد نعناع خشک...................... یکدوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... یکدوم قاشق چایخوری غوره یا…
مواد لازم براي 6-8 نفر روغن مايع...................... 1 قاشق سوپخوري دانة خردل ................1 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چيلي) خرد كرده................ 1 عدد گل كلم گلچه كرده ...............500 گرم سيب زميني…
مواد لازم برای 6 - 8 نفر بادمجان2 عدد بزرگنمک و فلفل به میزان لازمروغن مایع به میزان لازمهویج رنده کرده1 عدد متوسطژامبون خرد کرده150 گرمپیازچه خرد کرده3 ساقهتخممرغ همزده…
موادلازم برای 4 نفر گوجهفرنگی 4 عدد فلفل دلمهای قرمز 2 عدد روغن زیتون به میزان لازم سیر له کرده 2 تا 3 حبه آب گوجهفرنگی 2 پیمانه پونه خشک یکچهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه…
مواد لازم برای 4-6 نفر بادمجان قلمی 1 کیلو کدو قلمی 1 کیلو سیر له کرده ۳ حبه روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم فیلة گوجه فرنگی خرد کرده 1 کیلو نمک و فلفل به…
مواد لازم برای 2 نفر مایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم شکر 1 قاشق سوپخوری پودر سیر و زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری آرد 500 گرم آب ولرم 200-250 میلیلیتر نان تست (برشته و…
مواد لازم جهت پخت خوراک سبزی با سس انار : مخلوط روغن مایع و كره به میزان لازم سویای ریز 1 پیمانه (100 گرم) پیاز خردكرده 2 عدد قارچ خردكرده 150 گرم هویج پخته و…
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری دانه خردل 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 2 عدد فلفل سبز تند (چیلی) خرد كرده 1 عدد گل كلم گلچه كرده 500 گرم سیب زمینی مكعبی خرد كرده 500…