مواد لازم برای 6 تا 8 نفر برنج قهوهای، شستهشده.................. 75 گرم بلال، پوست و غلافگرفته............... 3 عدد روغن نباتی.................. 2 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ، ریز خردشده................... 1 عدد ساقه کرفس، باریکورقهشده.............. 1 عدد ترهفرنگی، پاککرده…
مواد لازم برنج پخته شده و داغ.................۲ فنجان ذرت................100گرم نخودفرنگی..............100گرم کنسرو ماهی................۲ قوطی گوجهفرنگی پخته.............. 1 قوطی (۳۵ گرم) فلفل تند، خرد کرده............... به مقدار لازم پیازچه، خرد کرده..................۸ عدد فلفل دلمهای سبز خرد کرده..................۱ عدد کوچک فلفل دلمهای…
مواد لازم برای 2-4 نفر شیر 2 پیمانه (500 میلیلیتر) آب یکدوم پیمانه (125 میلیلیتر) روغن حیوانی یا کره 100 گرم برنج یکونیم پیمانه (225 گرم) گلاب یک چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) عرق هل1 قاشق چایخوری زعفران…
به همین دلیل در قدیم بسیاری از محصولات را دودی میکردند تا عوامل میکروبی و قارچی درون آنها از بین بروند و زمان ماندگاری آنها بیشتر شود. امروزه با توجه…
روغن مایع دو قاشق سوپخوری پیاز خردكرده یك عدد كوچك ادویه گرام ماسالا یكدوم قاشق چایخوری برنج قهوهای 300 گرم آب مرغ 5 پیمانه پیازچه خردكرده چند عدد ماهی دودی بدون تیغ 300 گرم نمك و فلفل به میزان لازم كره آبكرده 50 گرم تخممرغ پخته و…
برنج 600 گرم (4 پیمانه) آبجوش یكو نیم لیتر (6 پیمانه) نمك یكدوم قاشق چایخوری كره 150 گرم گشنیز خردكرده 700 گرم ماهی دودی 700 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری…
فیلهی ماهی سفید 500 گرم كدوی حلقهای خرد كرده 12 عدد كوچك گوجهفرنگی مینیاتوری 12 عدد قارچ 12 عدد كوچك مواد لازم برای سس مرینید سویا سس 2 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده…