مواد لازم گوشت گردن گوسفند.................. 750 گرم نخود (از شب قبل خیسکرده)............... 1 پیمانه لوبیاسفید (از شب قبل خیسکرده)..................یکدوم پیمانه عدس (دو ساعت قبل از پخت خیسکرده).................1 پیمانه لپه باقلا زرد در صورت تمایل....................یکدوم پیمانه پیاز....................3…
مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 4 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه باقلای خشک زرد یکونیم پیمانه نمک به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب 4 پیمانه زعفران حلکرده غلیظ 1 قاشق چایخوری پیازداغ یک پیمانه کره…
برای پخت شوید پلو با نخودفرنگی یا نخود فرنگی پلو با شوید به مواد زیر نیاز است: برنج ایرانی 300 گرم (2 پیمانه) روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری پیازچه خرد کرده 4 ساقه نمک، فلفل…
مواد لازم جهت پخت سیب پلو و باقلای زرد: پیاز خردكرده 2 عدد روغن مایع به میزان لازم باقلای زرد 1/5 پیمانه سیبزمینی (استامبولی) خردكرده 3 عدد نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری برنج…
لوبیا چشم بلبلی 200 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری ژامبون خردكرده 400 گرم باقلا سبز 200 گرم پیاز قرمز خردكرده 1 عدد متوسط فلفل دلمهای سبز خردكرده 1 عدد كوچك فلفل دلمهای زرد خردكرده 1…
برنج 600 گرم بلغور 150 گرم لپه باقلای زرد 150 گرم كره 200 گرم زردچوبه 1/5 قاشق چایخوری آبجوش 6 پیمانه (یكونیم لیتر) زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم پیازداغ 1 پیمانه…