مواد لازم برای حدود 12 نفر پودر مایه خمیر 4 گرم (یک قاشق چایخوری) شکر 4 قاشق سوپخوری شیر گرم (دمای 38-40 درجه سانتیگراد) 115 میلی لیتر (حدود یک دوم پیمانه) کره آب کرده 3…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 1-2 قاشق چایخوری مارمالاد زرد الو یکچهارم…
آرد 175 گرم نمك یكو یكچهارم قاشق چایخوری شكر 6 قاشق سوپخوری وانیل یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد شیر 250میلیلیتر آب گازدار یك قاشق سوپخوری مواد لازم میانی كشمش 100 گرم گردوی خردكرده 150 گرم آب لیموترش 2 قاشق…
نان فرانسوی بزرگ 1 عدد مربای زردآلو 3 قاشق سوپخوری پنیر خامهای یكچهارم پیمانه تخممرغ 2 عدد درشت شیر كمچرب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) دارچین یكچهارم قاشق چایخوری كره 2 قاشق سوپخوری میپل سیروپ به میزان لازم…
نان برشی 5 عدد مارمالاد زردآلو به میزان لازم پنیر محلی خرد کرده 20 برش برگ اسفناج 20 عدد ریز کمپوت زردآلو نیمه کرده 1 قوطی…
نان رولت 1 عدد 30×40 سانتیمتر مواد لازم میانی ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب زردآلو 2 قاشق سوپخوری پنیر خامهای 250 گرم شكر 110 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری خامهی…