مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزهایست. مواد لازم برای 12 برش کره برای چرب کردن قالب.........................…
مواد لازم برای ۴ نفر آب.................... ۴ قاشق سوپخوری شکلات تلخ ساطوری شده................ 50 گرم آرد ذرت ................2 قاشق سوپخوری خامه چرب ..............۴۴۰ میلی لیتر شکر.......... 100 گرم وانیلین................ ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو بدون شکر.................. 35…
مواد لازم براي 8 عدد روغن مايع ........................(ذرت، آفتابگردان يا كانولا) 80 ميليليتر.............. (يكسوم پيمانه) شكر دانهريز............... 75 گرم تخممرغ ................ 1عدد هويج رنده كرده.............. 1 پيمانه گردوي برشته و خرد كرده..................30 گرم آرد............. 110 گرم بيكينگپودر...............يكدوم قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخممرغ 4 عدد نمک، فلفل به میزان لازم پودر آویشن و پودر سیر از هر کدام 1 قاشق چایخوری ماست شیرین نصف پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق…
كره 50 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد سیر لهكرده 1 حبه فیلهی مرغ خردكرده 600 گرم آرد ذرت 2 قاشق چایخوری سس سویا 3 قاشق سوپخوری آب آناناس یك و یك دوم پیمانه زعفران دمكرده 2 قاشق…
تخممرغ 2 عدد شكر دانهریز 150 گرم روغن مایع 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه سرپر) هویج ریز رنده كرده 140 گرم فندق یا گردوی برشته و خرد كرده 50 گرم آرد 140 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری بیكینگسودا…
شكر 60 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 5 عدد آب انار375 میلی لیتر (یك و یك دوم پیمانه) شكلات سفید خرد كرده 125 گرم وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده…