مواد لازم برای 4 نفر پیاز ۱ عدد جعفری خرد کرده یک دسته کوچک (50 گرم) گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سس موهامورا نصف پیمانه مواد لازم برای تهیه سس…
مواد لازم برای 6-4 نفر آب پیاز رنده کرده از 2 عدد پیاز بزرگ پودر مرزنگوش 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری نمک و فلفلسیاه به میزان…
فیلهی بره 500 گرم پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق چایخوری مخلوط سبزیهای معطر 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری نان پیتا 4 عدد باباغنوش 250 گرم برگهای ریز كاهو 50 گرم مواد لازم برای تهیهی…
روغن برای سرخكردن به میزان لازم سینه مرغ رشتهای خردكرده 250 گرم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری ادویه مخلوط 1 قاشق چایخوری كدوسبز مكعبی خردكرده 1 پیمانه بادمجان مكعبیخردكرده 1 پیمانه هویج مكعبی خردكرده 1 پیمانه سیبزمینی مكعبی خردكرده 1 پیمانه نمك و زردچوبه به میزان لازم نخود…
ران بره 800 گرم نان پیتا 4 عدد لیموی چهار قاچ كرده 1 عدد مواد لازم برای مزهدار كردن گوشت آبلیمو 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 - 4 قاشق سوپخوری رزماری 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده…
مرغ پخته و خرد كرده 250 گرم سس مخصوص 3 قاشق سوپخوری نان پیتا 4 عدد كوچك فلفل دلمهای قرمز كبابی و پوست کنده 2 عدد پیازچه خرد كرده 3 ساقه پنیر موزارلای رنده كرده…