کلافوتی یک دسر میوهای پختهشده فرانسوی است که به طور سنتی با گیلاس سیاه درست میشود که میوهها در یک ظرف چربشده به وسیله کره چیده شده و با یک…
مواد لازم برای 25 برش کیک اسفنجی شکلاتی یک عدد (25×25) مارمالاد زرد آلو یکدوم پیمانه پنیرخامه ای 150گرم شکر 60 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب زردآلو 3 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته 200 گرم کمپوت زرد…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 150 گرم شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ کره سرد (خرد کرده) 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد 1-2 قاشق چایخوری مارمالاد زرد الو یکچهارم…
آلو قرمز 1/5 كیلوگرم پودر نارگیل یكچهارم پیمانه آب 375 میلیلیتر (یكویكدوم پیمانه) شكر 150 گرم آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری برگ نعنا برای تزئین به میزان لازم…
نان رولت 1 عدد 30×40 سانتیمتر مواد لازم میانی ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب زردآلو 2 قاشق سوپخوری پنیر خامهای 250 گرم شكر 110 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری خامهی…
دانههای انگور یاقوتی 500 گرم تخممرغ 2 عدد شیر 300 میلیلیتر (حدود یك و یكچهارم پیمانه) آرد الك كرده 200 گرم شكر ریز 50 گرم كره آبكرده 3 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری پودر شكر برای تزئین به میزان لازم انگور…
زردآلو 1 كیلوگرم شكر 180 گرم آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) زرده تخممرغ 3 عدد شكر (اضافی) 60 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1قاشق سوپخوری آب زرد آلو 2قاشق سوپخوری خامه شیرین شده و همزده 300…