مواد لازم برای 5 تا 6 نفر آرد.....................250 گرم نمک........................یک دوم قاشق چایخوری کره...................120 گرم زرده تخم مرغ................2 عدد شیر..................به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده......................150 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم کره.......................یک قاشق سوپخوری قارچ....................یکدوم پیمانه، خرد شده پیاز…
اسپاگتی 500 گرم تكههای ماهی تن 500 گرم برگ شاهی خردكرده 250 گرم زیتون سیاه 125 گرم پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق سوپخوری زنجفیل رندهكرده 2 قاشق چایخوری سركه بالزامیك 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) روغن زیتون 1…
فتوچینی 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس گشنیز سیر خردكرد 2 حبه گردوی خردكرده 60 گرم برگ گشنیز 60 گرم برگ جعفری 15 گرم روغن مایع 4 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم فلفل سیاه سائیده…
پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری فیله ماهی سالمون 500 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس مایونز آلبالو آلبالو 200…
پاستای صدفی درشت 250 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه دانه صنوبر (Pine nuts) 60 گرم ژامبون نازك ورقهورقه شده 125 گرم جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری…
ژامبون گوشت خلالی خردكرده 185 گرم تخم مرغ 4 عدد خامه ساده 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) پنیر پارمسان رندهكرده 90 گرم اسپاگتی 500 گرم فلفل سیاه سائیده به میزان لازم…
پاستای صدفی درشت 250 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه دانهی صنوبر (Pine nuts) شصت گرم ژامبون نازك ورقهورقه شده 125 گرم جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری…
پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری فیله ماهی سالمون 500 گرم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری شوید خردكرده 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی سس مایونز آلبالو آلبالو 200…