مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم زبان گوساله...................... 1 عدد برگبو.................. 2 عدد آب.................... مقداری که روی زبان را بگیرد نمک و فلفل....................... به مقدار لازم کرفس، درشتخردشده................... 1 شاخه سیر، درشتخردشده...................1 حبه هویج، درشتخردشده...................... 1 عدد رب................... 1 قاشق چایخوری عسل...................... 1…
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون.............. ۲ قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد شده ...............1 عدد سیر له شده .............۱ حبه ران مرغ ............. ۸ عدد پودر اروگانو............. یکچهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند .............. یکچهارم…
مواد لازم برای 2-4 نفر کره 30 گرم تره فرنگی خرد کرده 2 عدد سیر له کرده 2 حبه قارچ 200 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 2 پیمانه کرفس خرد کرده 1 پیمانه نمک و…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره 50 گرم پیاز قرمز خرد کرده یک عدد درشت پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر جوز هندی یکچهارم قاشق چایخوری گراماسالا یکچهارم قاشق چایخوری چوب…
روغن كنجد 60 میلی لیتر پیاز حلقهای خرد كرده 3 عدد متوسط ادویه گرامماسالا 2 قاشق چایخوری زعفران آسیاب كرده یك چهارم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل…