مواد لازم براي 6 نفر بادمجان............. 6 عدد كوچك نمك و فلفل................. به ميزان لازم سير خرد كرده................. 1 حبه روغن زيتون............... 8 قاشق سوپخوري سركهي بالزاميك..................1 قاشق سوپخوري پنير خامهاي (ماسكارپونه).................. 300 گرم نعناي خرد كرده…
مواد لازم بادمجان............... 4 عدد نمك و فلفل................. به ميزان لازم پاستا (پنه).............. 500 گرم روغن زيتون..............1 قاشق سوپخوري پياز خردكرده............... 1 عدد سير رنده كرده............... 2 حبه ذرت كنسروي................. 3 قاشق سوپخوري نخودفرنگي كنسروي................ 2 قاشق سوپخوري پنير…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده) 3 عدد درشت روغن زیتون یکدوم پیمانه گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم پیاز سرخکرده 3 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 1 قاشق…
کشک بادمجان | طرز تهیه کشک بادمجان مواد لازم: بادمجان یككیلوگرم نمك به مقدار لازم سفیدهی تخممرغ یك عدد روغن به میزان لازم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری سیر داغ 2 قاشق سوپخوری آب یك پیمانه قروت (كشك بیرجندی)…
بادمجان 4 عدد نمك و فلفل به میزان لازم پاستا (پنه) 500 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد سیر رنده كرده 2 حبه ذرت كنسروی 3 قاشق سوپخوری نخودفرنگی كنسروی 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رندهكرده 250 گرم تخممرغ همزده 1 عدد گوجهفرنگی خردكرده 200…
بادمجان 2 عدد درشت روغن زیتون به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم اسفناج پخته و آبگرفته 360 گرم پنیر خامهای 450 گرم جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده كرده 30…