شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت قيمه‌اي خرد شده.................500 گرمپياز خرد شده1 عدد رب گوجه‌فرنگي..............1 قاشق سوپخوري نمك، فلفل و...

مواد لازم برای 3 نفر ماهي سالمون....................3 تكه برنج خيس خورده با نمك.................2 پيمانه گشنيز و جعفري خرد شده.....................2 قاشق غذاخوري...

مواد لازم بادمجان....................نيم كيلو (500 گرم) روغن................. به ميزان لازم پياز.................. 2 عدد بزرگ گوجه‌فرنگي....................نيم كيلو (500 گرم)...

مواد لازم برای 4 نفر آرد......................2 قاشق سوپخوری، سرصاف کره.....................50 گرم استاک مرغ یا گوشت..................2 لیتر(8 پیمانه) ماهیچه‌ی...

مواد لازم برای 8 نفر سيب‌زميني...................يك كيلو تخم‌مرغ.................يك عدد آرد...............250 گرم + 100 گرم بستگي به آب حاوي سيب‌زميني دارد...

مواد لازم خمیر لازانیا...................2 بسته، حدود 2 ورقه مایه پنیر موتزارلا.................4 پیمانه سس مارینارا.................5 پیمانه پنیر...

موادلازم برای ادويه مخصوص: پاپريكا.......................دو و نيم قاشق غذاخوري نمك..................2 قاشق غذاخوري پودر سير................2 قاشق غذاخوري فلفل...

مواد لازم سيب‌زميني خام.....................500 گرم          تخم‌مرغ متوسط...................5 عدد           گردو.................150 گرم روغن براي سرخ...

مواد لازم برای4 نفر سيب‌زميني........................يك عدد تخم‌مرغ............... 4 عدد سبزي كوكو پاك شده .......................... 250 گرم آرد....................يك قاشق...

مواد لازم سبزی پاک شده شامل تره، گشنیز، جعفری و اسفناج..............100 گرم برگ کَرفس پاک شده...................30 گرم نعناع خشک..................1 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز....................4 عدد متوسط پیاز..................یک عدد گوشت چرخ کرده...................200 گرم سبزیجات خشك مخلوط......................یک قاشق...