آشپزباشی - کیان رنجبر
پیاز، را به گوشت چرخکرده اضافه کنید.
آن‌گاه جعفری، بهارات و نمک را افزوده، خوب ورز دهید.
حالا 30 دقیقه گوشت را در یخچال قرار دهید.
سپس گوشت را به سیخ بکشید و روی صفحه گریل بپزید.
کباب آماده شده را با نان پیتا سرو نمائید.
یادآوری
سیخ‌های چوبی را یک ساعت قبل در آب بخیسانید، تا هنگام پخت کباب نسوزد.
