شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه

پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند، قارچ را اضافه کرده و تفت دهید، سپس زردچوبه زده و آرد و کره را هم بیفزایید و تفت دهید، شیر را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید تا غذا غلیظ شده و جا بیفتد. هنگام سرو خامه را افزوده و غذا را همراه با نان سرو نمایید.

نکته: در مناطق جنگلی از قارچ‌های خودرو برای این غذا استفاده می‌کنند.