آشپزباشی- مهدیس رحیمیان
لیمو عمانی ها را سوراخ و یا از وسط نصف کنید. آنگاه آن را همراه با گل گاوزبان، سنبلطیب و آب جوش در قوری که بهتر است از جنس چینی باشد، بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه دم بکشد.
سپس دمنوش را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید، عسل را بیفزائید و هم بزنید تا کاملا حل شود و بعد آن را میل کنید.