شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی   ابتدا در تابه مناسبی روغن بریزید، قارچ را بیفزائید و آن را با حرارت تند تفت دهید. آن‌گاه در كاسه مناسبی، قارچ، آرد، آرد سوخاری،...

آشپزباشی   ابتدا سیب‌زمینی‌ها را تمیز كنید، سر آن‌ها را با كارد تیزی برش بزنید و داخل آن‌ها را در حدی خالی كنید كه دیواره‌ها زیاد نازك و...

آشپزباشی   در ظرف مناسبی، تخم‌مرغ‌ها و انواع پنیر را مخلوط كنید. حالا آرد سوخاری، گردو و كورن‌فلكس را به آن بیفزائید. اینك مواد را در...

آشپزباشی   پوره كدو را در ظرف مناسبی بریزید و تخم‌مرغ، آرد، نمك فلفل و پودر سوخاری را به آن اضافه كنید و همه مواد را با هم خوب مخلوط...

آشپزباشی   ابتدا ماهی تن را در ظرفی بریزید و با سس سفید و كره مخلوط كنید تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط نمائید. اینك قالب‌ها را چرب كنید....

آشپزباشی   در ظرف مناسبی، آرد، پودر سوخاری، كورن فلكس، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید. بعد شیر و تخم‌مرغ را بیفزائید. میگوها را در ظرف...

آشپزباشی   خمیر میل‌فوی را روی سطح آردپاشیده، باز كنید و به صورت مربع‌های 5×5 درآورید و سوسیس را رویش بگذارید. بعد به صورت ضربدر، خمیر را...

آشپزباشی   خمیر میل فوی را با وردنه، روی سطح آردپاشیده باز كنید. سپس خمیر را به صورت نوارهای باریكی برش بزنید اكنون دیواره‌ی بیرونی...

آشپزباشی   ابتدا مرغ را به قطعات كوچك خردكنید. آن‌گاه قارچ و مرغ را در نیمی از كره تفت‌دهید. نمك و فلفل را بیفزائید. حالا با آرد، باقیمانده...

آشپزباشی   سیب‌زمینی‌ها را در ظرف مناسبی بریزید. پنیر را با سوسیس مخلوط نمائید. حالا هر بار به اندازه‌ یك نارنگی از سیب‌زمینی بردارید و...

آشپزباشی   چرخكرده را با پیاز، نمك و فلفل مخلوط كنید و به صورت دایره‌های كوچك هم اندازه با نان در آورید و سرخ كنید. سپس یك حلقه نان و بعد یك...

آشپزباشی   ابتدا ماهی تن را در ظرفی بریزید و با سس سفید و كره مخلوط كنید تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط نمائید. اینك قالب‌ها را چرب كنید....