شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

غذاهایی که می‌خوریم اثر مستقیم روی پوست، مو و ناخن‌ها می‌گذارند و بروز جوش یکی از عوارض مصرف زیاد فست‌فودها است که در نوجوانان تشدید می‌شود و حتی باعث بروز ناراحتی‌های روحی در آنها می‌شود.

متخصصان تغذیه بر این اعتقادند که در وعده‌های صبحانه و ناهار دانش‌آموزان باید مخلوطی از مواد غذایی شامل سبزیجات، میوه‌ها، شیر و لبنیات و گوشت و مواد پروتئینی باشد.

آیا در برخورد با گرده گیاهان، ناگهان عطسه می‌کنید؟ آیا پس از خوردن غذایی گلوی شما خارش می‌گیرد؟ آیا بند ساعت پوست دستتان را قرمز می‌کند؟ تعجب نکنید چرا که شما بدون اینکه خودتان بدانید آلرژی دارید.

مرکبات به نرم کردن پوست‌های خشک و همچنین سایر مشکلات پوستی دیگر از جمله ترک خوردگی پوست کمک می‌کند. همچنین مرکبات به سلامت مو هم کمک می‌کنند. در اینجا ماسک مرکبات هم آورده شده است.

برای فریز كردن مواد غذایی باید از ظروف مخصوص این كار استفاده كرد، در غیر این صورت ممكن است سایر ظروف در مقابل دمای پایین فریزر مانند حر۱۸- دوام نیاورده و به غذا صدمه برسانند.

پیاز باعث تقویت قوای جنسی و افزایش مایعات جنسی می‌شود. پس کسانی که مزاج سردی دارند و در این زمینه مشکل دارند، می‌توانند استفاده کنند. مخصوصا اگر همراه گوشت تفت داده شود.

وقتی میز غذا به به شکل زیبایی با وجود سفره‌ای طرح‌دار و تمیز و چند گل خوش رنگ تزئین شود، نه تنها اشتهای افرادی که بر سر آن میز هستند را تحریک می‌کند، بلکه سلیقه و ذوق کسی را که این میز را چیده به نمایش می‌گذارد.

هرچند میوه‌های گوناگونی را می‌توان گلسه كرد، ولی همه‌ی میوه‌ها برای این كار مناسب نیستند. پرتقال، لیمو، گریپ فروت و میوه‌هائی چون گیلاس، زردآلو و آلو، برای گلسه كردن مناسب و قابل استفاده‌اند.

فلفل قرمز ترکیه‌ای یا Pul Biber به انگلیسی Aleppo Pepper و به عربی فلفل حلبی (حلب) به عنوان ادویه در برخی کشورهای خاورمیانه و سواحل دریای مدیترانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یکی از اشکالات اصلی بادمجان جذب بالای روغن در هنگام سرخ شدن است. در این مقاله دو راه به شما معرفی می‌کنیم که با کمترین مقدار روغن بتوانید بادمجان را سرخ کنید.

با قالب‌های یخ کاملا مکعبی شکل، می‌توانید مکعب‌های خود را پس از درست کردن در یک کیسه زیپ لاک بریزید و سپس دسته‌ای از کیسه‌های مختلف را در جعبه فریزر خود قرار دهید.

توت خشک خشکباری معروف در ایران می‌باشد که گونه‌های مختلفی دارد، سایر نمونه‌های توت خشک، در بازار به صورت عمده عرضه می‌گردند، این محصولات قابل استفاده در سایر کاربرد‌ها می‌باشد.