شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - نفيسه قنبري :

روش تهیه

فيلة مرغ را در ظرف مناسبي بريزيد، رويش نمك و فلفل بپاشيد و يك ساعت در يخچال نگه داريد. آن‌گاه فيله‌ها را در تابة چدني بريزيد و روي حرارت تند و يكنواخت، تفت دهيد تا بپزد و رنگش عوض شود. سپس صبر كنيد تا مرغ خنك شود و بعد آن را در كاسة مناسبي بريزيد. حالا لوبيا، سيب، فلفل و پيازچه را نيز بيفزائيد و سس فراهم كرده را افزوده و مخلوط كنيد. اكنون روي سالاد را بپوشانيد و دست‌كم 4 ساعت يا يك شب در يخچال نگه داريد. هنگام پذيرائي، سالاد را در سالادخوري يا ظرف مناسبي بريزيد.

خواص  سیب سبز

سیب سبز که تنها ۸۰ کالری دارد، به عنوان یک میوه که انرژی فراوانی دارد شناخته می‌شود، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و اسیدهای آمینه است. اگر می‌خواهید به صورت سالم وزن خود را از دست دهید فقط کافی است که روزی یک عدد سیب سبز را به صورت ناشتا مصرف کنید.