مواد لازم لپه.........................یک دوم پیمانه، خیس کرده کدوحلوایی پوست گرفته و خردشده500..................... گرم روغن.....................به مقدار لازم پیاز.......................یک عدد گوشت چرخ کرده........................200 گرم نمک و فلفل و زردچوبه.....................به میزان لازم آرد....................به میزان لازم گوشت گوسفند خورشی......................250 گرم پیازداغ.........................2 قاشق سوپخوری فلفل…
آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ سودا ۱ قاشق چایخوری بیکینگپودر یکدوم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری دارچین یک و یکدوم قاشق چایخوری زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری پودر میخک و جوز هندی یکچهارم قاشق چایخوری کره ۱۴۰ گرم شکر…
مواد لازم برای 8-10 نفر بیسکوییت پودر کرده ۲۵۰ گرم کره آبکرده ۷۰ گرم شکر ۲ قاشق سوپخوری پودر دارچین یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی پنیرخامه ای ۵۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد خامه…
مواد لازم برای 16-18 عدد کرۀ نرم شده 115 گرم شکر دانه ریز 100گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری پورۀ کدو حلوایی 90 گرم آرد 190 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک چهارم قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر کدوحلوایی پخته و پوره کرده 600 گرم نشاستۀ ذرت 3 قاشق سوپخوری عسل100 گرم بیسکویت ساده به میزان لازم ارده 80 گرم گردوی خرد کرده 80 گرم…
مواد لازم برای خورش کدوحلوایی: پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوسفند 500 گرم زردچوبه 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری لپه 100 گرم نمك به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری آلو 150 گرم كدوحلوائی 1 كیلوگرم…