مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم گوشت چرخکرده.................... 450 گرم روغن................. به مقدار لازم قارچ خردشده................... 2 پیمانه فلفل دلمهای نگینیشده................... یکدوم پیمانه پودر لیمو عمانی......................... یکچهارم قاشق چایخوری پیازچه خردشده ....................5 عدد ادویه و فلفل.................. به مقدار دلخواه نخود فرنگی کنسروی.....................…
مواد لازم برای4-6 نفر روغن زیتون 100 گرم گشنیز خرد کرده 100 گرم نمک به میزان لازم آبلیموی تازه از 2 لیمو پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی یکدوم قاشق چایخوری فیله ماهی یک کیلو مواد لازم…
پیاز 1 عدد زردچوبه و ادویه كاری به میزان لازم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری لوبیا سفید 200 گرم گندم پوستكنده 100 گرم گوشت گوسفندی 500 گرم كلم قمری درشت (قنبید) 2 عدد نمك به میزان لازم پودر…
لپه 100 گرم روغن یا كره به میزان لازم پیاز ریزخردكرده 1 عدد متوسط گوشت بوقلمون قیمهای خردكرده 500 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دارچین 1 ساقه آب گوجهفرنگی 500 میلیلیتر آب 1 پیمانه لیمو عمانی 4 عدد كرفس خلالی خردكرده 5 ساقهی لطیف و…
برنج 3 پیمانه ران و سینهی مرغ 6 تكه زردچوبه، نمك و فلفل به میزان لازم پیاز 4 عدد لیموعمانی 2 عدد روغن مایع به میزان لازم ادویهی پلوئی 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری كشمش پلوئی…
روغن یكدوم پیمانه پیاز خرد كرده 1 عدد سیر خرد كرده 4 حبه میگوی پاككرده 800 گرم گشنیز و شنبلیلهی خرد كرده 1 كیلوگرم تمرهندی 1 بسته نمك و فلفل به میزان لازم ادویهی مخصوص 1 قاشق…