مواد لازم هلو رسيده...............1 كيلو آبليموي تازه.....................1 قاشق سوپخوري شكر....................100 گرم آرد ذرت....................3 قاشق سوپخوري دارچين.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد....................30 گرم مواد لازم براي خمير: آرد....................285 گرم نمك.......................يك دوم قاشق چايخوري كره سرد.....................115 گرم روغن نباتي سرد و تكه شده.......................60…
مواد لازم برای 8 نفر هلو یا شلیل (یا ترکیبی از هر دو میوه).................... 900 گرم پوست رنده کرده و آب لیموی تازه................ نصف یک لیمو شاه توت یا قره قات................ 100 گرم کره................ …
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یکدوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
آرد ۳۷۵ گرم شکر 1 قاشق سوپخوری نمک یک پینچ کره سرد (خرد کرده) ۱۵۰ گرم روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم آب سرد ۶ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی با هلو هلو ۵ تا ۶ عدد درشت شکر…
پای هلو، كیوی، گیلاس مواد مورد نیاز این پای: زردهی تخم مرغ 1 عدد پودر شكر 2 قاشق سوپخوری كره 150 گرم شیر 125 میلیلیتر آرد 375 گرم مواد لازم برای تهیهی مواد میانی: زردهی تخم مرغ 2…
بیسكویت آسیاب كرده 115 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری كرهی آبكرده 70 گرم خامهی فرم گرفته 175 گرم مخلوط میوه (هلو، كیوی، توتفرنگی...) 700 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری آب یك چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) مواد…
خمیر هزارورق (میل فوی) در حدود 400 گرم كرم پاتیسیر در حدود 125 گرم (یك دوم پیمانه) دارچین 1 قاشق چایخوری كمپوت هلو 6 نصفه زرده تخم مرغ 1 عدد شكر برای روی پای به…