مواد لازم برای 4 نفر قارچ درشت..................8 عدد میگو.................8 عدد، پوست کنده جعفری...................یک قاشق غذاخوری، ساطوری پنیر موتزارلا...................80 گرم، رنده شده روغن زیتون...................2 قاشق غذاخوری آبلیمو..................2 قاشق غذاخوری سیر....................یک حبه، رنده شده نمک و فلفل......................به میزان لازم …
مواد لازم میگو......................500 گرم سرکه سیب....................2 قاشق چایخوری سویاسس.................یک قاشق چایخوری سفیدهی تخممرغ.......................یک عدد زنجبیل تازه...................یکدوم قاشق چایخوری، رنده شده آرد ذرت..................یک قاشق چایخوری روغن مایع.................3 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای سبز و قرمز..................هر کدام یکدوم عدد، خلالی ریز هویج…
مواد لازم برای 6 نفر آب...............750 میلیلیتر رنده پوست لیموترش (فقط قسمت زرد آن)................1 قاشق سوپخوری میگوی خرد شده...................500 گرم فلفل قرمز قلمی خرد شده.................6 عدد قارچ ورقهشده.............125 گرم گوجهفرنگی درشت، حلقهشده........... 2 عدد سس ماهی........... 15…
مواد لازم برای 6-8 نفر سیبزمینی (پخته و پوره کرده) 8 عدد (1300 گرم) کره 1 پیمانه (160 گرم) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1 قاشق سوپخوری آب لیمو یکسوم پیمانه کنسرو تن ماهی…
مواد لازم برای 2-4 نفر میگو پاک کرده 500 گرم آبلیموی تازه از 1 عدد لیمو نمک و فلفل قرمز به میزان لازم سس سویا 2 قاشق سوپخوری خمیر یوفکا به میزان لازم…
سویا سس یك قاشق سوپخوری آب لیمو 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم میگوی پخته 10 عدد كاهو خردكرده یك عدد ریز كدو خردكرده دو عدد…
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیازچه ریز خرد كرده 4 ساقه سیر له كرده 3 حبه فلفل سبز (چیلی) ریز خرد كرده 2 عدد میگوی پاك كرده 400 گرم آبلیموی تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیموی…
فلفل قرمز تند (چیلی)، خرد كرده 2 عدد سیر 1 حبه پیازچه خرد كرده 2 ساقه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی پوست كنده 1 عدد تخم گشنیز یك دوم…