مواد لازم برای خمیر: آرد..................150 گرم پودر شكر..................50 گرم بادام.................75 گرم، پودر شده کره..................75 گرم زردهی تخممرغ...................یک عدد وانیل.....................به ميزان لازم مواد لازم برای کرم: پودر شكر..................150 گرم وانیل....................یکدوم قاشق مرباخوری کره...................75 گرم مواد لازم برای بادام سوخته: بادام سفيد........................50 گرم، پوست…
مواد لازم برای تهیه خمیر ماست 125میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شیر 125میلیلیتر (یكدوم پیمانه) روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد به میزان لازم بادام هندی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 250 گرم (1 پیمانه) آب میلیلیتر جوهر لیمویكهشتم قاشق چایخوری…
باقلوا 1 واحد سرشیر 250 گرم پنیر تازه 250 گرم روغن جامد آبكرده 100 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر باقلوا زرده تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن آبكرده 4 قاشق سوپخوری آرد به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت شكر 250 گرم آب 125 میلیلیتر (یكدوم…
مواد لازم برای تهیه خمیر باقلوا زرده تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 4 قاشق سوپخوری آرد میزان لازم مواد لازم میانی مغز پسته و بادام هندی آسیاب كرده125 گرم (یكدوم پیمانه) پودر شكر 80گرم (یكسوم پیمانه) مواد…
خمیر باقلوا 1 واحد روغن جامد آبكرده 150گرم پودر پسته به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی یك واحد خمیر باقلوا زردهی تخممرغ 2 عدد آب 4 قاشق سوپخوری روغن جامد آبكرده 2 قاشق سوپخوری آرد به…
روغن مایع 150 میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) شیر 150 میلیلیتر (حدود دو سوم پیمانه) شكر 160 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری نمك 1 پینچ مایه خمیر فوری 12 گرم (1 قاشق سوپخوری) آرد 400…
روغن مايع 150 میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) شیر 150 میلیلیتر (حدود دو سوم پیمانه) شكر 160 گرم تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری نمك 1 پینچ مایه خمیر فوری 12 گرم (1 قاشق سوپخوری) آرد…