مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سهچهارم پیمانه تخممرغ همزده یک عدد آرد سوخاری یک…
مواد لازم برای 2 نفر فیله ماهی تیلاپیا 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پياز ریز خرد کرده ١ عدد متوسط روغن به میزان لازم سبزی (گشنیز، شوید و شنبلیله) ریز خرد…
مواد لازم برای4-6 نفر روغن زیتون 100 گرم گشنیز خرد کرده 100 گرم نمک به میزان لازم آبلیموی تازه از 2 لیمو پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی یکدوم قاشق چایخوری فیله ماهی یک کیلو مواد لازم…
آرد 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل سیاه به میزان لازم فیلهی ماهی مكعبی خرد كرده 1/5 كیلوگرم كره 4 قاشق سوپخوری ژامبون گوشت خرد كرده 225 گرم پیاز ریز (درسته) 225 گرم سیر خرد كرده…
سیبزمینی 1/5 كیلوگرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم فیلهی ماهی تیلاپیا 8 تكه (960 گرم) مواد لازم برای تهیهی مایهی مخصوص آرد 75 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری آب گرم 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) تخممرغ…
زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری فیلهی ماهی (تیلاپیا) مكعبی خردكرده 1 كیلوگرم روغن كنجد 6 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند (چیلی) 4 عدد زنجفیل ریز خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر لهكرده 1 قاشق…
مواد لازم برای تهیه ته چین ماهی تیلاپیلا: برنج مرغوب ایرانی 600 گرم (4 پیمانه) زردهی تخممرغ 4 عدد ماست پرچرب 180 گرم (سهچهارم پیمانه) نمك به میزان لازم زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع…