بادمجان كبابی كرده 1 كیلوگرم تخم مرغ 7 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوری زعفران حل كرده 1 قاشق چایخوری پیاز داغ 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن مایع به…
بادمجان كبابی 1 كیلوگرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه تخممرغ 5 عدد گردوی ریزخردكرده 100 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم…
بادمجان كبابی و خرد كرده 300 گرم فیلهی ماهی دودی خرد كرده 150 گرم تخممرغ 4 عدد فلفل سیاه یكچهارم قاشق چایخوری سیر له كرده 2 حبه ادویهی ماهی 1 قاشق چایخوری بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری آرد…
بادمجان 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه تخممرغ 4 عدد روغن مخصوص سرخكردنی به میزان لازم …
بادمجان 5 عدد درشت روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری سیر له كرده 1-2 حبه ترهفرنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد درشت نمك و فلفل سیاه به میزان…