مــواد لازم: روغن مایع ............................50 میلیلیتر مایه خمیر ............................15 گرم شیر..................................200 میلیلیتر تخممرغ................................3 عدد شكر .................................50 گرم نمك و وانیل..........................كمی آرد ..................................600 گرم مواد لازم كرم رویال: شیر.............................200 میلیلیتر آرد..............................20 گرم شكر .........................50 گرم وانیل..........................یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ .....................1 عدد…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد 180 گرم نمك١ پينچ پودر دارچين یکهشتم قاشق چایخوری كره نرم شده ١٢٠ گرم پودر شكر ٥٠ گرم زرده تخممرغ١ عدد وانيل شكری یکچهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه كرم رويال آيسينگ: سفيده…
تزئین كیك با حاشیه چیندار كیك كرهای یا كیك میوه خشك به قطر 20 سانتیمتر 1 عدد كرم كرهای حدود 200 گرم مارمالاد زردآلو حدود 60 گرم خمیر مارسپیان حدود 250 گرم خمیر فوندانت حدود 500 گرم رنگ خوراكی به دلخواه به…
كره 120 گرم شكر ریز 120 گرم اسانس لیمو یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد آرد 225 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری…
آرد 300 گرم كره 120 گرم شكر 75 گرم میپلسیروپ (شیره درخت افرا) 4 قاشق سوپخوری كرم تارتار 1 قاشق چایخوری بیكینگسودا یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد…
شكلات سفید آبكرده حدود 2 كیلوگرم پاستیل میوهای (مانند تصویر) به میزان لازم ترافل تزئینی به میزان لازم…
كیك ویكتوریا 15 سانتیمتری 1 عدد كیك ویكتوریا 25 سانتیمتری 1 عدد شربت ساده 50 میلیلیتر (حدود یكچهارم پیمانه) خامه فرم گرفته 1 كیلو گرم موز حلقهای خرد كرده 3 عدد مارمالاد زردآلو 100 گرم خمیر…
آرد 300 گرم كره 120 گرم شكر 75 گرم میپلسیروپ (شیره درخت افرا) 4 قاشق سوپخوری كرم تارتار 1 قاشق چایخوری بیكینگسودا یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ1 عدد…
آرد 250 گرم بیكینگپودر یكو یكدوم قاشق چایخوری پودر كاسترد 40 گرم شكر ریز 250 گرم كرهی نرم 80 گرم تخممرغ 3 عدد پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 250 میلیلیتر (1 پیمانه) مواد لازم…